Castelnaudary, la capitale mondiale du cassoulet
On y trouve le
Grand Bassin, un ouvrage important du canal du Midi. En arrière-plan,
Castelnaudary.
Situé en pays Cathare,
cette ville est aussi mondialement reconnue pour son cassoulet. On y produit
75000 tonnes de cassoulet, soit 80% de sa production. Une dégustation
s’imposait et
nous nous sommes
vraiment régalés!! Merci Bernard pour ton excellente recommandation.
Carcassonne, une cité médiévale fortifiée classée par
l’Unesco
Toujours en pays
cathare, ce village médiéval encore habité est renommée pour sa double
enceinte, atteignant près de 3 km de longueur et comportant
cinquante-deux tours.
On y trouve aussi le château Comtal (12e siècle.
On y trouve aussi le château Comtal (12e siècle.
Presque 15 ans plus tard, et on a pris autant de plaisir...