Guérande, la Carcassonne miniature de l’ouest
On voyage dans le 15e siècle;
les nombreuses fortifications présentes à Guérande font le charme de cette
ville. D’ailleurs, les remparts de Guérande ont été construits lors de la
guerre de succession de Bretagne.
Les
marais salants, terre de sel
Quel
bonheur de pédaler sur ces petites routes qui serpentent au gré des marais! Nous avons adoré notre balade dans cet environnement
naturel, façonné par l’homme, et unique au monde.
Les couleurs y sont vraiment exceptionnelles
avec toutes les nuances de gris, bleu, vert et d’argent auxquelles s’ajoute le
blanc du sel évidemment !
Étendus sur quelques 2000 hectares, ce sont
10 000 tonnes de sel qui proviennent chaque année de cette mosaïque de bassins à ciel ouvert. Grâce aux techniques issues d'un savoir-faire datant de plusieurs siècles, maîtrisées par les
paludiers, l'eau de mer est transformée en or blanc, conférant au sel de
Guérande une qualité mondialement reconnue.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire